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SUSHI
SUSHI
Uramaki Sushi es el más consumido (9 de cada 10 pedidos), y se le conoce también por California Roll aunque hay muchos más. La denominación proviene de “Ura” que significa “Al revés”, y “maki” que significa “rollo”, es por eso que el arroz va por el exterior del rollo de alga nori. Maki sushi se define como “sushi en rollo”. Un tipo de sushi donde el alga nori rodea el arroz e ingredientes que van al centro. El rollo es cortado de formas diversas, y según el corte recibe otros nombres: futomaki que es un roll más grueso, y hosomaki donde es más delgado.
VEGGIE
Relleno de aguacate, pepino, mango, zanahoria, lechuga y queso cremoso con topping de sésamo.
$ 15.900
NIHON
Rollo natural relleno de salmón fresco, pepino y queso crema.
$ 17.900
ALASKA
Salmón fresco, palmito de cangrejo, aguacate, mayo-sriracha y topping de semillas de sésamo.
$ 17.900
TROPICAL
Relleno de Kani, mango, fresa, queso crema, crocante de coco con topping de manzana y canela.
$ 19.000
California
Relleno de kani, aguacate, pepino, mayo-sriracha con topping de masago.
$ 20.000
TIGER
Camarón tempura, aguacate, queso crema con topping de salmón graviax y salsa de anguila.
$ 23.900
LANGOSTINO AL AJILLO
Langostino al ajillo, tomillo en sartén, aguacate y queso cremoso con topping de semillas de chia.
$ 23.900
DRAGON
Langostino crocante, aguacate, mango, queso crema con cubierta de crispy y salsa funghi.
$ 23.900
PHILADELPHIA
Rollo invertido relleno de salmón, queso crema y pepino. Topping de sésamo y chia.
$ 23.900
LANGOSTA
Langosta acevivhada rellena de kani, aguacate, queso cremoso con topping de masago y langosta
$ 28.000
SUSHI TEMPURA
SPRING
Salmón tempura, queso crema, aguacate y ajonjolí tostado en papel de arroz.
$ 20.000
PESCADO BLANCO
Tempurizado de pescado blanco crocante, aguacate, queso crema con topping de salsa golf.
$ 22.000
TIGER
Camarón tempura, aguacate, queso crema con topping de salmón graviax y salsa de anguila.
$ 23.900
SALMÓN TEMPURA
Tempurizado relleno de salmón, palmito de cangrejo, mayo-sriracha con topping de frutos del mar.
$ 23.900
GEISHA
Rollo tempura relleno de queso crema, aguacate, camarones con topping de tartara y cebollín.
$ 23.900
PHANTHER
Rollo tempura relleno de salmón fresco, queso crema, aguacate y platano maduro, topping de ceviche de lulo y cerdo a la teriyaki
$ 23.900
BARCA
Realiza tu combinacion perfecta desde 3 rollos en adelante
Barca - sushi fune
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